Сергей Александрович родился в 1976 году в с. Яжелбицы Валдайского района, в 1995 году окончил Псковскую специальную среднюю школу МВД России, а в 2014-м - Современная гуманитарную академию по специальности «Правоохранительная деятельность. Юриспруденция».
С 1995 по 2001 год Сергей Игнатчик трудился оперуполномоченным уголовного розыска Валдайского РОВД, затем перешел работать в уголовно-исполнительную систему. В декабре 2001 года он поступил на службу старшим товароведом отдела маркетинга ОЯ22/4 УИН Минюста России (ныне ФКУ ИК-4, расположенное в г. Валдай) и, практически сразу же, был назначен на должность инженера энергомеханического отдела. С 2006 года – переведен на должность начальника отряда отдела по воспитательной работе с осужденными, а с 2011 года Сергей Александрович возглавил данный отдел.
В 2014 году Сергей Игнатчик был назначен на должность заместителя начальника колонии, курирующего кадровую работу и воспитательную работу с осужденными.
Приказом ФСИН России № 273-лс от 27 апреля 2020 года полковник внутренней службы Сергей Игнатчик назначен на должность заместителя начальника УФСИН России по Новгородской области, курирующего кадровую работу и воспитательную работу с осужденными.
Сергей Александрович осуществляет руководство деятельностью УФСИН России по Новгородской области в сфере организации кадрового и организационно-штатного обеспечения деятельности уголовно-исполнительной системы; профессионального образования и дополнительного профессионального образования работников уголовно-исполнительной системы; реализации мер социальной защиты сотрудников уголовно-исполнительной системы, членов их семей и ветеранов УИС; координации деятельности учреждений и органов уголовно-исполнительной системы по обеспечению законности, правопорядка, предупреждению преступлений и нарушений служебной дисциплины среди сотрудников; обеспечения деятельности профсоюзных и ветеранских организаций УИС; обеспечения учебно-воспитательного процесса осужденных, их психологического и социального сопровождения, организации общего образования осужденных; проведения научно-исследовательских работ.
Осуществляет координацию и контроль деятельности следующих структурных подразделений аппарата и подразделений УФСИН России по Новгородской области: отдела кадров, воспитательной и социальной работы с личным составом; инспекции по личному составу и противодействию коррупции; группы воспитательной и социальной работы с осужденными; психологической службы.
Является главным куратором ФКУ ИК-9 УФСИН России по Новгородской области.